多年老字号招牌,听说99%新会人都吃过的煲仔饭

来源:天津吃货小分队日期:2019-09-03 12:57 浏览:

原标题:多年老字号招牌,听说99%新会人都吃过的煲仔饭!行过路过千其唔好错失~

修改|Viko妹 拍摄|jie

最让江门人黯然销魂

让外地人闻之丧胆、但食过又返寻味的一种饭

非煲仔饭莫属!

煲仔饭,在广东人心中有着无足轻重的位置

小时候,横街窄巷里就有着林林总总的煲仔饭

但若问“你觉得哪家的煲仔饭最好吃?”

又可谓是议论纷纷

但在新会人的答案里,肯定会有这一家

——金凤凰煲仔饭

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听说99%新会人都吃过这家煲仔饭

一煲好的煲仔饭:米是魂灵,粒粒清楚,煲仔饭讲究新鲜,所以每天都要跑两趟商场,为的便是每一市都用到最新鲜的食材,每一份煲仔饭都坚持用原只瓦煲上桌,充满了早年的情怀,有种回家吃饭的感觉。

每日食材都系当日卖当日清,卖不完肯定不会留到第二天,保证食材新鲜;每煲煲仔饭都是系即点即煲,新鲜出炉,吃货们要耐性等候二十分钟左右哦~

1

| 咸鱼排骨煲仔饭 |

煲仔饭里的排骨采用了很广式的腌制办法,口感上嫩滑多汁,切成小块之后也更易和米饭一同进口;咸鱼的梅香味和排骨很搭,二者的肉汁渗透进粒粒米饭之中,咸香适口,吃完之后让人感到齿颊留香,是肉食爱好者不能错失的一款。

2

| 三宝腊味煲仔饭 |

一开盖,腊味飘香

份量足,色泽诱人