秋日已至 品一品金秋时节的日料美食

来源:小邦哥讲故事日期:2019-10-03 20:43 浏览:

原标题:秋日已至 品一品金秋时节的日料美食

日本考究"时节限制",推重尊重天然、呼应时令,在不同的时节吃相应的食物。秋日时节也称之为收成的时节,日本的秋更是如此,金秋暖阳下的果园与郊野中丰满的果实现已低下了尊贵的头颅,渔港也进入了繁忙的时节。

"浅喜似苍狗,深爱如长风"时间沉积下的匠心,才干作出最甘旨菜品,今日就为我们引荐一家在我国20年的品牌老店,小山日本照料店。

1999年,在那个日本照料店还不遍及的时代。"小山"创始人从日本留学归来,在广州敢为人先开设了第一家小山照料,将日本原汁原味的本乡照料带回了国内。现在,上海、广州、北京、成都、佛山、深圳等城市都有它的身影,并于2013年正式入驻北京。20年来小山为确保质量只做直营不做加盟——这样才干确保食物的质量,秉持制造照料的精密理念和匠人精力,带给每一位门客日本照料的"极致体会"。

秋天天然有契合秋天颜色的美食:

●秋刀鱼

秋天首战之地的天然是以秋命名的秋刀鱼了,秋刀鱼作为秋季甘旨食材之一,从命名即可看出端倪。因其体型如刀,产季又在秋天,所以称为「秋刀鱼」。而在日本网站上由大学生票选出来的「秋季食材之最」,信任我们必定料想不到,堂堂首位居然就让它给夺下了!

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现在正是秋刀鱼最肥美的时间。小山的盐烧秋刀鱼选用最鲜美的秋刀鱼——北海道三陆海岸的秋刀鱼,简略腌制之后用盐调味保存鱼的本真之味。

盐烧秋刀鱼除了好吃,还富含丰厚的蛋白质、脂肪酸等养分物质,实实在在的养分甘旨。

●寿喜锅

所谓山珍海味,说完了秋日的海味我们再来聊一下山珍。日本的寿喜锅可谓无人不知无人不晓,小山的寿喜锅配有神户牛肉、金针菇、娃娃菜、洋葱、豆腐等各类新鲜食材,在气候渐冷的时节,一锅寿喜锅烫一壶清酒驱一驱秋日的寒意,是再好不过的了。

●日式串串烧